Mika Yoshida です。
いつも わんころずと一緒にねんねしているのですが、
今 私が目を覚ますと 2人とも動かずにパチリと目だけあけて、
ぼっ〜としていました！
わんころ達も 起きてすぐは、
人間と同じように 一点を見つめて ぼっ〜としているのですね。
初めて見ました！
でも、どぅりはまた 眠りに落ちました。
こんなにぶさいくな お顔の寝顔がたまらなく愛しいのです。笑。
今日は、いつの日かのblogで
とても リクエストの多かったパチョリ(ネギのサラダ) のrecipeをご紹介致します。
焼肉の時に サラダ代わりに作る おネギサラダなのですが、
お肉に包んで頂くと とっても美味しくて ヘルシーなので、
一度頂くと癖になる お味なのです。
色々なグリーンを使っても大丈夫なのですが、
色々試してみました結果 私は おネギと玉ねぎスライスが
一番好きなコンビネーションです。
こちらに、ごま油。お醤油。お酢。
ほんの少しのお砂糖。そしてお塩。
最後に コチュカルと言って辛くない
韓国唐辛子粉末を混ぜ合わせて 出来上がりです！
お試し下さい。
コチュカルとは
こんな感じの粉末唐辛子なのですが あんまり辛くはありません。
こちらも毎日の食卓に、
欠かせない ごはんのお供、ちりめん山椒。
美味しい ちりめん山椒はたくさん ありますが
私はいつもこちらのを頂いています。
行き着けの 京都 錦市場内の丸松さんで購入しています。
こちらの微妙に絶妙な お味つけがとても私好みなのです。
My mother もお気に入りで 一緒によく 京都へ買い出しに行きます。
皆さまは 今夜は何をお召し上がりになりますか？
また オススメのお店やrecipeなどあれば ぜひ教えて下さいませ。
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天満橋 イタリアン ランチ ディナー Mare(マーレ）
