おはようございます。
オーナーのMika Yoshidaです。
私がVancouverから帰国すると真っ先に注文するMareのメニューがあります。

それは渡り蟹のトマトクリームPasta。
この味が忘れられなくて、いつも飛行機の中からもう気持ちはMareへ向かっております＾＾

今回の帰国でも真っ先に注文いたしました。

渡り蟹の味とトマトクリームがPastaに絡まり絶妙な味になっています。
Chefの腕の見せどころとはまさにこの１品です。

どのイタリアンに食事に行ってもPastaの美味しさでその店を判断することがあります。
それぐらいPastaはイタリアンにとっては、重要なメニューの一つです。

Mareではパスタメニューも様々な種類を提供しております。

自分にぴったり合うPastaがMareで見つかるはずです。
もちろんワインも大事な要素ですね。

Mare の数あるワインの中で今もっとも人気でリーズナブルなのがSoave（ソアヴェ）という
白ワインです。

ソアーヴェ (Soave) は、イタリア・ヴェネト州のソアーヴェ村と その周辺などで生産される白ワインでイタリア原産地呼称制度（DOC）下に指定されている 41銘柄のひとつになります。
また、産地名である「ソアーヴェ」には、イタリア語で「気持ちいい」という意味もある。
Mareとの相性もバッリチです＾＾

もちろん料理とも🎶

天満橋のイタリアンMareにランチでもディナーでも一度お立ち寄りください。