Mika Yoshida です。

今夜は いつものメンバーで女子会！
Kellyちゃんからの和食のリクエストで 私が
Vancouver で 美味しくお寿司を頂きたくなったら 必ず
匠さんにお伺いさせて頂くお店なのです。

 

このメンバー！本当によくおしゃべりして、
よく笑い、とにかくよく食べるので 今
このblogを書きながら 気がついたのですが…

店内の写真を一枚も撮っていなかったです…
ごめんなさい。

でも お料理の画像は ちゃんとあります！

お任せ風に 色々と出して頂きます。
まずは ほうれん草のごま和え。

蟹とトビッコを大根包んだものを お酢の物仕立て。

 

私がいつもお願いする ヒラメの薄造り。
今日は平目の入荷が残念ながらなかったので
鯛の薄造りをつくって頂きました。

本当に本当に 赤池さんの(owner sushi chef) の
腕の良さはVancouver でも軍を抜いておられます。

一口一口 、いつも感動してしまうのです。

こちらも私の必ずのリクエスト！揚げ出し豆腐ですが
お出し一つとっても 正直 その手抜きのない丁寧さに
本当にジーンとしてしまいます。

スープも残さす飲んでしまいます…。

Kellyちゃんの大好きなたこのお造り。

天ぷら盛り合わせ&海老天ぷら。

鯛の唐揚げ

ロブスターの天ぷら。

絡めているソースがまた 美味しい！

Kellyちゃんのリクエスト。
チキン唐揚げ！！ 美味しい〜

Happy・Face

締めの握りと大好きなトロたく。

巻物で。

梅しそとネギトロも。

最高です。

稲庭うどん。

デザートは コーヒーゼリーとプリンです。

赤池シェフと 息子さんの匠くん。

そして 奥さま。

本当にいつも 居心地良くて甘えさせて頂いています…

今夜も本当に美味しいお食事をごちそうさまでございました!

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店名：akumi Japanese Restaurant
URL：http://www.takumisushi.com/
住所：4422 West 10th Avenue, Vancouver, BC V6R 2H9 カナダ
電話：+1 604-730-0330
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