Mika Yoshida です。

私のもと秘書をしてくれていた かなちゃんが東京から
遊びに来てくれたので 少し日にちは過ぎてしまっていま
したが 改ためて彼女のBirthday PartyをPlan致しました！ 喜んでくれるかな・・・

まずは シャンパンで乾杯です。

岡山県の吉田牧場さんから カチョカバロの入荷が
あったので カナッペにしてもらいました。
吉田牧場さんのチーズにはうなりますね・・・。

私の天才シェフが 今夜もこんなに素敵な１皿目を作ってくれました！

GolfがLife そのものの彼女に合わせた色彩のパレット。
ため息が出るデザインです。

グリーンをたくさん 使用していて１つ１つのお味つけと
ソースが素晴らしいハーモニーとなっています。おいしい〜！！

イカとMare 特製からすみのマリアージュ。

イタリア版 お刺身みたい。

抜群なあんばいの塩加減とからすみの深みがからまって 新鮮なイカがとろけます。

カスエッラと白いんげんのコントルノ。

イタリア マンマの味。
とても優しいお味…ほっこり和みます。

オレッキエッテと言う手打ちパスタでプーリア州の郷土料理です。

チーマディラーパ（日本でいう菜の花）と合わせて食べる事が多いのです。

From My Chefs.

looking good chef!!

nice taste.

大和pork.

サーロインステーキ

番外編で…

まかないパスタの ズワイガニのトマトクリームパスタ

まいまいchef 特製ナポリタン！！

これがまた ほんとに美味しい…
まかないだったのに、大人げなく、私とかなちゃんで横取りしてしまいました…。笑。

Birthday cakeは キルフェボンさんにお願いして。

いいpartyになりました！

よかった…。

私からのBirthday giftは…

いつまでも女性としての気持ちを忘れずに
美しくいてほしい気持ちを込めて こちらの2つを。

かなちゃん いつもありがとう…

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天満橋　イタリアン　ランチ　ディナー　Mare(マーレ）