Mika Yoshida です。

最近 何かのoccasionにかこつけて こちらの
restaurantへ足を運んでいます💕

それくらいとてもお気に入りのレストランです。

海沿いにございます Hotel, パンパシフィック内にFive Sailsがございます。

 

今日はとても久しぶりに晴れたので
最近来させて頂いた中で１番綺麗な景色を見る事ができました。

180度の panorama viewに圧巻のこちらのレストランです💕

お席もとても良いお席をくださいました。

窓際の良いお席を確保したい場合は少し
早めの予約を入れておくと安心です❤

本日のお友達は こちらのレストランへ
初めて連れて参りましたので 前回お願いして
とても内容のよろしかった tasting menuをお願いすることに致しました。

 

今日はお店の方に少しわがままもお願いしてみました・・・。

メニューの変更を２箇所お願いしてみました。

こちらはアミューズでございます。
どのお料理をお願いしても サーブして頂ける お店からの一品です。

今日はカンパチのカルパッチョ＆パンプキンの一口スープです。

きちんとナプキンに包まれてサーブ
されるパンは 温められていてほかほかです。

こちらがご無理をお願いして変更して頂いたフォアグラ。

本来はテリーヌなのですが
私はこちらのsautéが大好きなので今日はとてもとても嬉しい💕

２品目の マグロとアボカドのタルタルですが・・・
何がこんなにお味が違うのでしょう・・・。

本当に素晴らしいflavorがお口の中で広がります。

そしてこちらのお皿は plus１２ドルで増やしていただく
ことができますが もし帆立とがお好きでしたら必ずextra
してみてくださいませ。

ただただ絶品の帆立のソテーは後悔は絶対にございません！

そしてこちらは Quail（うずら）のお肉でございます。

小さな一品は 手で取って食べても大丈夫ですよ！とおっしゃってくれました。
カリっと焼かれたお肉はプロの技ですがソースまでも絶品なのです。

さて、こちらがわがままを申しまして
変更して頂いたもう１品です。

鹿のメインから牛肉のヘレステーキへ。

絶品でございます❤

I am so happy & heavenly💕お友達に撮られているのにも
全く気がつかない程ご機嫌に頂いています・・・。

 

デザートはレモンのミルフィーユです。

こちらのホテルは船内をイメージして建てられておりますので
乗り物酔いをしてしまう私はいつもこのHotelに足を踏み入れると
少し頭がふらっとしてしまうほど
本当にお船の中にいる錯覚に覚えます・・・。リアルです。

いつ参りましても素晴らしいお料理とサービスも
完璧でお友達もとても喜んでおりました。

わがままを申しまして・・・申し訳ございませんでした。
とお店を後に致しました。

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店名：Five Sails Restaurant
URL：http://www.fivesails.ca/
住所：999 Canada Pl #410, Vancouver, BC V6C 3E1 カナダ
電話：+1 604-844-2855
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